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Pondu, auch bekannt als Saka-Saka oder Mpondou, ist ein traditionelles Gericht aus der Demokratischen Republik Kongo (DRC) und anderen Teilen Zentralafrikas. Es wird hauptsächlich aus Maniokblättern zubereitet, die zerstoßen oder fein gehackt und dann mit verschiedenen Zutaten gekocht werden.
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