Descrição
O óleo de palma é um tipo de óleo vegetal comestível derivado do fruto das palmeiras de óleo, principalmente da espécie *Elaeis guineensis*. Ele tem uma cor avermelhada devido ao seu alto teor de betacaroteno e é amplamente utilizado na culinária, particularmente nas culinárias africana, asiática e latino-americana. O óleo de palma também é um ingrediente comum em alimentos processados, cosméticos e produtos domésticos. Ele é valorizado por sua versatilidade, longa vida útil e capacidade de permanecer estável em altas temperaturas.
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