Descrição
O peixe-gato branco Malangua Pangasius é um peixe de água doce macio e de sabor suave, comumente criado no Sudeste Asiático. Seus filés brancos e sem espinhas são versáteis para fritar, assar, grelhar ou cozinhar no vapor. Nutricionalmente, é baixo em gordura, rico em proteínas e contém ômega-3 moderado. Acessível e adaptável, ele se adapta a várias cozinhas e é uma escolha popular para refeições saudáveis.
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