Blauer Bucht Poundo Iyan

Poundo Iyan ist ein Instant-Pulver aus Yamsmehl, das verwendet wird, um ein Gericht namens "iyan" oder "pounded yam" zuzubereiten, das in Westafrika, insbesondere in Nigeria, beliebt ist. Wenn es mit heißem Wasser gemischt und gerührt wird, bildet Poundo Iyan einen glatten, dehnbaren Teig, der dem traditionellen pounded yam ähnelt, aber schneller und bequemer zuzubereiten ist. Es wird typischerweise mit verschiedenen Suppen und Eintöpfen serviert.