Ragoût d'Onga

Le ragoût Onga est un assaisonnement couramment utilisé dans la cuisine d'Afrique de l'Ouest, notamment au Nigéria, pour rehausser la saveur des ragoûts. Il contient généralement un mélange d'épices, de sel et parfois de glutamate monosodique, conçu pour donner aux ragoûts un goût riche et savoureux avec un minimum d'assaisonnement supplémentaire.