Flocos de Tapioca

Flocos de tapioca são uma forma de tapioca feita a partir do amido da raiz da mandioca. O amido é processado em flocos finos e achatados que são tipicamente brancos ou ligeiramente translúcidos. Esses flocos são frequentemente usados ​​como espessante em receitas ou cozidos para fazer um prato parecido com mingau.

Usos comuns incluem:
- Engrossar sopas, molhos e ensopados
- Fazendo mingau ou pudim de tapioca
- Panificação sem glúten

Os flocos de tapioca são fáceis de preparar, pois absorvem líquidos e amolecem rapidamente, o que os torna um ingrediente versátil em pratos doces e salgados.