Flocos de Kuli-Kuli (não picante)

Kuli kuli é um lanche tradicional da África Ocidental feito de amendoim. É particularmente popular em países como Nigéria, Gana e Benin. O lanche é preparado torrando amendoim, moendo-o até formar uma pasta, extraindo o óleo e fritando o restante do bolo de amendoim até ficar crocante.

Aqui estão algumas características principais do Kuli kuli:

- Ingredientes: O ingrediente principal é o amendoim, geralmente combinado com especiarias como gengibre, pimenta ou sal para realçar o sabor.
- Textura: O kuli kuli tem uma textura crocante e pode variar em formato, muitas vezes sendo feito em pequenos palitos, bolas ou rodelas achatadas.
- Usos: Além de ser um lanche, o kuli kuli às vezes é triturado e usado como cobertura para saladas, como ingrediente em sopas ou até mesmo em iogurte ou garri (flocos de mandioca fermentados).

É uma comida de rua popular e apreciada tanto por seu sabor quanto por ser um lanche rico em proteínas e energia.