Ovos de jardim

Ovos de jardim são um tipo de fruta pequena, em forma de ovo, pertencente à família da berinjela, também conhecida como *Solanum aethiopicum*. Eles são comumente encontrados na África Ocidental e vêm em várias cores, incluindo branco, verde, amarelo e, às vezes, roxo. Ovos de jardim são frequentemente comidos crus, cozidos em ensopados ou usados ​​em saladas. Eles têm um sabor ligeiramente amargo e são ricos em fibras, vitaminas e minerais. Eles são particularmente populares na culinária africana por sua versatilidade e benefícios nutricionais.