Descrição
Ijebu garri é um tipo de farinha de mandioca comumente consumida na Nigéria, especialmente pelo povo Ijebu do sudoeste da Nigéria. É conhecida por seu sabor azedo e textura fina, frequentemente apreciada embebida em água com açúcar, amendoim ou leite, ou usada em pratos culinários como eba.
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