Descrição
A cavala é um peixe pequeno, oleoso e de natação rápida, encontrado em mares temperados e tropicais. Conhecida por sua carne rica e saborosa e alto teor de ômega-3, é popular na culinária, especialmente para grelhar, defumar e fazer sushi. A cavala tem escamas verde-azuladas vibrantes com listras escuras.
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