Sardines à l'espadon

Les sardines sont de petits poissons gras de la famille des harengs, que l'on trouve généralement dans les océans Atlantique et Pacifique. Elles sont souvent mises en conserve dans de l'huile, de l'eau ou de la sauce et sont connues pour leur saveur prononcée et leur haute valeur nutritionnelle, notamment en acides gras oméga-3, en calcium et en protéines.