Mélange d'épices pour soupe Banga moulue Success

Le mélange d'épices Banga est un mélange d'épices spécialement utilisé pour assaisonner la soupe Banga, un plat nigérian traditionnel à base d'extrait de noix de palme. Ce mélange d'épices comprend généralement une combinaison de :

- Ataiko et Irugeje (épices locales)
- Feuilles d'Obeletientien ou de Beletientien
- Uda (poivre noir)
- Rho (ou Ronong), qui ajoute un arôme riche, etc.

Ces épices confèrent à la soupe Banga sa saveur distinctive, riche et aromatique. Le mélange est généralement ajouté vers la fin du processus de cuisson pour rehausser le goût de la soupe.