Farinha de milho branco Pan (pacote amarelo)

A farinha de milho branco é um tipo de farinha feita de milho branco moído (milho). O milho, também conhecido como milho, vem em várias variedades, e o milho branco é uma delas, distinguido por seus grãos claros ou brancos. Quando esses grãos são secos e moídos em um pó fino, eles produzem farinha de milho branco.

Esta farinha é um alimento básico em muitas culturas, especialmente na África, América Latina e partes da Ásia. É usada para fazer vários pratos tradicionais, como:

Ugali na África Oriental
Sadza no Zimbábue
Fufu na África Ocidental
Arepas na Colômbia e Venezuela

A farinha de milho branco também pode ser usada para assar, engrossar sopas ou fazer mingau. Ela é naturalmente sem glúten, o que a torna uma alternativa popular para aqueles com intolerância ao glúten ou doença celíaca.