Descrição
Shito é um molho de pimenta popular de Gana feito de uma mistura de ingredientes, incluindo pimentas, alho, gengibre, cebola e tomate, geralmente cozido com peixe ou camarão. O molho é tipicamente marrom escuro ou preto e tem um sabor rico, picante e saboroso. Shito é comumente usado como condimento ou acompanhamento para vários pratos como arroz, banana frita e carnes grelhadas, e é especialmente popular com *waakye* (arroz e feijão). É um alimento básico em muitas casas de Gana devido ao seu sabor ousado e versatilidade.
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