Plantain jaune

Les plantains jaunes sont des fruits tropicaux qui ressemblent à des bananes mais qui sont plus gros, plus forts, plus épais et plus longs. C'est un fruit féculent. Il existe la version mûre des plantains verts. Originaires des Africains, des Caraïbes et des Latinos. Les plantains verts peuvent être bouillis, frits ou écrasés.