Filés de peixe Bonga defumado

O peixe bonga defumado é bonga, um tipo de peixe pequeno e oleoso comumente encontrado nas águas da África Ocidental, que foi curado por meio da defumação. O processo dá ao peixe um sabor defumado e ajuda a preservá-lo. O peixe bonga defumado é amplamente usado na culinária da África Ocidental, particularmente em sopas, ensopados e como um condimento para vários pratos tradicionais. É valorizado por seu sabor rico e preço acessível.