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Bigi-mama Egusi aterrado
€3,98
Cubos de Tempero Knorr
€6,99
Bigi-mama Suya Mix
€4,00
Folhas secas de Ugwu
€2,20
Pasta de Tomate De-Rica
€2,49
Feijão Preto Pelado
€3,62
Melão em pó (Egusi moído)
€3,49–€13,46
Folhas secas de cheiro
€2,20
AFP Feijão-fradinho
€3,11
Amendoins torrados
€4,70
Pimenta em pó picante
€2,40–€4,49
Tomilho Seco Ducros
€1,65
Lagostim inteiro seco
€2,89–€5,77
Pó de lagostim seco
€5,98
Sementes de Uziza
€5,12
Pó de Curry de Tigre
€3,09
Star Maggi Tablets Camarões
€10,50
Onga clássico (Sopas)
€2,93
Pó de curry de leão
€1,83
Pasta de Tomate Gino
€2,49
Pó de Curry Euroma
€2,71
Pó de Curry Ducros
€1,65
Folhas secas de Uziza
€2,20
Bigi-mama Egusi inteiro
€3,73
All Purpose Seasoning
€5,05–€6,08
Potássio/Akanwu ou Kanu
€3,85
Ensopado de Onga
€2,93
Noz-moscada em pó
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- Ugba / Ukpaka seco
Descrição
Ugba, também conhecido como ukpaka, é uma comida tradicional nigeriana feita de sementes de feijão-de-óleo africano fermentadas. É popular na região sudeste da Nigéria, particularmente entre o povo Igbo. As sementes de feijão-de-óleo são cozidas, fatiadas e fermentadas, resultando em um sabor levemente picante e saboroso.
Ugba é frequentemente usado como ingrediente em vários pratos ou comido como acompanhamento. Uma preparação comum é a salada ugba, que é tipicamente misturada com temperos como lagostim, pimenta, óleo de palma e, às vezes, peixe ou bacalhau. Também é usado em pratos como Abacha (salada africana), onde adiciona um sabor e textura únicos.
Devido ao processo de fermentação, o ugba é uma fonte rica de proteínas, vitaminas e probióticos, o que o torna um complemento nutritivo às refeições.
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